呦剐蹭哦 烤鱼界的新宠！赖清秀藤椒烤鱼视觉冲击感统共！

作念餐饮品牌找餐谋长呦剐蹭哦

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餐饮视界™导读：自从烤鱼这个品类开动火爆，宇宙败露了一无数烤鱼品牌，本案诡计以吵杂“鱼市”为倡导，左证品牌的企业文化和产物虚耗东谈主群定位，给东谈主千里浸式的吃鱼体验。一谈来望望吧！

赖清秀▽

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telegram 裸舞

赖清秀藤椒烤鱼和“太二”不异同属于九毛九旗下的品牌。该店的室内装修以水产阛阓为主题，许多东谈主慕名而至拍照。

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生意模式也与太二相似，每端上来一条鱼，伴计齐会高声先容特色，有很激烈的氛围感。

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同业大部分使用冰鲜鱼看成原料，但赖清秀烤鱼痛快只用活鱼。"以鲜嫩+弹切入"赖清秀的鱼，通篇强调“鲜嫩、弹”非论是菜单。

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空间粉饰诡计诈欺明晰粗狂的诡计排列，打协作的是塑料感的材质，从而塑造出了一个极具视觉冲击力的用餐氛围感。

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阛阓上常见的塑料袋和公称摆放在边缘，墙上还有多样小卡片来塑造确实的阛阓感。

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海报【清秀布告栏】，将门店产物的特色以开畅的神态看成展现。

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赖清秀与太二的自养鱼塘齐在佛山三水银坑村，能完竣衍生基地价值的最大化。

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上鱼后，做事员会先进致敬，然后再冉冉将汤底倒入，紧接着会有一大串的吃鱼步伐素质，险些吃鱼典礼感拉满！

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赖清秀的形象IP重心是她标记性的笑貌，柔和的笑貌一下子就拉近与客户距离，取得好感。

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自家门店现杀现烤的模式，确保了食材的卫生和质料，同期也和顾主有了互动性。不仅突破了传统烤鱼店的调性，作念出了相反化，以鲜嫩的空间氛围，加多了品牌印象。

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